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生活在11000米的海底,关于海参的故事|大连天鹿岛海参

时间:2020-12-23 09:12:14 点击:8289次

随着生活水平的日子提高,海参开始被更多的人们端上了餐桌。在各类山珍海味中,海参位尊“八珍”,传统的菜肴有葱爆海参、海参扒肘子等等。海参中蛋白质含量高达80%以上,的品种甚至超过了90%。科学家发现:海参体内不但富含18种氨基酸、维生素和化学元素等人体所需的50多种营养成分,还含有多种生物活性物质如酸性粘多糖、皂苷和胶原蛋白等,而且海参活性物质的药理活性十分广泛。


《本草纲目拾遗》记载:“海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。”这里讲到的味甘咸:不是指味道甜、咸。我们吃到的海参也没有甜味,咸味应该也是加了食盐所致。中医把药物分为“甘咸酸苦辛”五味,这都不是指味道,而是指功效。甘益于脾,咸益于肾,“味甘咸”就是益于脾和肾。又能补脾又能健肾的一定是好东西!


这小小的海参,在地球上居然已经生存了6亿年,比鱼类的历史还要早!虽然它的个体寿命只有五六年,但它们却又着超强的繁殖能力。一头四岁的成年母海参,在春季可以排卵500万枚!就是这么多,500万!假如这些卵都能孵化成活,2000头成年母海参一年时间就能够繁殖到100亿头!超过了地球上人类的总和!当然了,海参又是很脆弱的,幼年的海参大多数都成了其它海洋生物的食物。真正能够存活下来的,少之又少,十不存一。


可是,成年海参又有着非常顽强的生存能力。它们能够把身体的颜色变得和礁石海沙一样,还能够在温度高于20度时沉入海底,不吃不喝的“夏眠”上三个月。据说,把一头海参切成两三段,每一段海参都能重新长成一头新的海参。在环境恶劣的时候,海参还可以把自己的内脏排出来,一两个月以后,再重新长出内脏。

生活在11000米的海底,关于海参的故事|大连天鹿岛海参

今年11月10日,“奋斗者”号载人潜水器,潜到了马里亚纳海沟10909米的海底。在这里,潜水员发现了生命力顽强的生物——海参!我们都知道,海洋的深度每增加10米,就会增加大约一个大气压,在10909米的深海里,其水压可达到大约1091个大气压(109MPa)之高!每平方厘米的表面,都会有超过1.2吨的压力!我们人类,不借助工具,是无论如何也无法生存的。但海参可以。

生活在11000米的海底,关于海参的故事|大连天鹿岛海参

在水深10000多米的海沟深处不仅仅有海参,科研人员还发现了一种新的鱼种。科学家称这种鱼叫狮子鱼,可能是因为它的头型像个狮子,也可能是因为它适应这种极端恶劣环境中,像海底世界的霸主,尽管它的体型大约有十厘米长左右。这种既没有鱼骨,又没有鳞片全身柔软的生物,竟然能够在这种条件下生存,估计它们就是以海参为食物的。

生活在11000米的海底,关于海参的故事|大连天鹿岛海参

马里亚纳海沟的海底还有一种体长可达5厘米的短脚双眼钩虾,看起来它的战斗力也不弱,不知道它喜不喜欢吃海参,估计到也是狮子鱼的食物。

生活在11000米的海底,关于海参的故事|大连天鹿岛海参

很难想象在一万米海底下海参的生活。那里一片漆黑,几乎没有光源,也没有声音。终年都是0-3度的冰冷海水。海参们艰难的在海底蠕动着,一边躲避着狮子鱼的抓捕,一边不停的翻动着泥沙,希望能从中找到一点可怜的食物。不知道把它们从海底捞上来,在离开海面的那一刻,失去了109MPa的压力,它们还能不能适应?会不会一个弹跳,飞上几十米的高空!


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